DietPlusでコラムが公開されました！
こんにちは！
フリーランス管理栄養士の河村桃子ですヽ(´▽｀)/
DietPlusにて、毎月コラム記事を担当させて頂いています！
いくつか新たにコラムが公開されました！
胃腸の調子が悪い時の食事について書いています！
善玉菌の増やし方について書いています！
最近は「腸活」という言葉も定着してきましたよね。
毎朝ヨーグルトを食べているなんて人も多いのでは？
ただヨーグルトを食べるだけではもったいない！
＋α すると良いものなど、善玉菌を増やすコツについても
書いてあります♪
今が旬♪ナスを使ったレシピについて書きました！
栄養素についてやレシピなど、
様々な内容でコラムを書いていますので、
ぜひご覧下さい♪
栄養の情報をアップデートしてきました！
こんにちは！
昨日は厚生労働省主催の
「日本人の食事摂取基準（2020年版）」
の研修会に参加してきました！
食事摂取基準とは、私たち日本人が健康の保持・増進などを
図るうえで、エネルギーや栄養素をどのくらい摂ったら
良いのかといった基準を示しているもので、
厚生労働省が策定しています。
また、基準となる量は科学的な根拠のもと決められています。
いわば、食事摂取基準は栄養士・管理栄養士のバイブルです！
5年毎に内容が更新され、次回の更新が来年の2020年。
研修会では変更点などを策定に関わった先生方から
直接お話を伺えるという貴重な機会にも関わらず、
参加費がなんと、、、、
無料！！！
もう迷わず速攻申し込みましたヽ(´▽｀)/
参加して強く印象に残った言葉は、
「栄養素やエネルギーを数値だけで考えるのではなく、
その数値を食事に変えてこそ意味を成す」
管理栄養士として当たり前のことですが、
この数値の策定背景を把握し、そして噛み砕いて
食事に変えて伝えていくことが私たちの使命なのだと
改めて思いました。
また、日々進化する栄養情報はスマホのように自動的にアップデート
されないので、自らアップデートしていかないといけませんね！
厚生労働省のみなさま、
貴重な研修会をありがとうございました！
喫茶店巡り
こんにちは！
フリーランス管理栄養士の河村桃子ですヽ(´▽｀)/
私の趣味の一つが喫茶店巡り。
おしゃれなカフェも良いけれども、
渋いレトロな喫茶店へ行くのが好きです！
先日仕事で京都といわき（福島県）に行った際に
心ときめく喫茶店へ行ってきました。
フランソア喫茶室（京都）
京都には気になる喫茶店が2つあり、どちらに行こうか迷ったのですが
今回はフランソア喫茶室に行ってみました。
今回訪問したフランソア喫茶室は、お店自体がなんと
国の登録有形文化財なんだそうです。
扉を開けて店内に入ると、私好みの喫茶店の象徴である「赤椅子」
が目に入りテンションアップ！
シンプルなコーヒーカップながら、ころんと丸い形のデザインが印象的でした。
もちろん、コーヒーの味も美味しかったです！
店内はクラシック音楽が流れていて、ゆったりと過ごせる空間でした。
ちなみに、京都でもうひとつ気になるお店は築地というお店です。
次回京都へ行く際は築地へ行ってみます！
珈琲市場 讃香（福島県いわき市）
帰りの電車まで待ち時間が40分あったので、いわき駅周辺を散策
していたら偶然見つけた喫茶店。
偶然入ったのですが、これが大当たり！！
事前に調べておけば、もっと長い時間過ごせたのに・・・
コーヒーはサイフォンで提供されます。しかも2杯分の量でお得！！
さらに、2杯目は自分で温められるという素晴らしいサービス！
ただ、、、
実は私、小学生の時からマッチを使うのが大の苦手でして
一応チャレンジしたのですが着火せず、温めなおすことができませんでした…笑
サイフォンで入れたコーヒーの味、お店の雰囲気ともに大満足のお店です！
いわきにお仕事もしくは観光に行かれる際は、おすすめですよ〜！
番外編
京都ではフランソア喫茶室を出た後に夕飯を食べに行きました。
京都だし、管理栄養士だし、きっと体に優しい京懐石なんか食べたんでしょ？
とお思いかもしれませんが、、、、
夕飯は京都ラーメンを食べました！
京都で人気のラーメン屋さんで行列でしたが、
女一人で40分ほど並び入店。
食べたいもののためには周りの目なんて気にしません！
あっさりとしたスープが美味しかったです(^ ^)♪
その後は写真はとってませんが、近くに屋台村を発見し
京都ビールを飲み、大人しくホテルへと帰りました。
管理栄養士だからといって毎日きっちりとした食事を
とっている訳ではないですよ。
毎日きっちりは疲れます…（汗）
長い人生、たまにはハメを外すことも必要ですね♪
Diet Plusでコラムを書かせて頂いています！
こんにちは！
フリーランス管理栄養士の河村桃子ですヽ(´▽｀)/
今年の6月からDiet Plusというサイト内で
管理栄養士としてコラムを書かせて頂いてます！
Diet Plusとは？
栄養学に基づいた“正しく食べる”を実践できる
食の専門家によるサポートサービスです。
ダイエットは一時的なものと思われがちですが、
そうではなく、一生モノの正しい食の知識を身につけて
健康的にやせることを目指しています！
Diet Plusの目指していることと、
「自分にとって最善の食選択スキルを身につけて欲しい」
という私の想いが一致していると感じ、
コラムを書かせて頂いています♪
Diet Plusでの過去の執筆コラムはこちら！
女性向けのダイエットコラムだけでなく、男性向け内容やお酒のこと、季節の食材のことなど様々なジャンルで書かせて頂いています！
また、運動に関するコラムや料理のレシピ、ダイエット献立など、
たくさんの情報がDiet Plusに載っていますので、
是非ご覧頂けますと嬉しいです ♪( ´▽｀)
今後も定期的にコラムを書いていますので、
アップされましたらお知らせします〜！！
はじめまして！
フリーランス管理栄養士の河村桃子です！
『多くの人が健康で楽しい人生を送るために、
自らの食事を選択するスキルを持ってもらうこと』
を目指して、
現在は「働く男性の食事サポート」を中心に活動をしています！
● なぜ、私が働く男性の食事をサポートしようと思ったのか？
「病院で食事から患者さんを元気にしたい！」という思いから
管理栄養士として病院で働くことが夢だった20代。
しかし、20代の終わり頃から、
病気になって病院に来るまで食事の話ができないことに
徐々に疑問を感じるようになりました。
食べたいものを自由に食べることができなくなることもしばしば。
毎日の食事の中で、我慢の連続は想像以上に辛いもの。
しかし、
病気になる前から、自分にあった最善の食事を選択できるスキルを
持っていれば、そんな辛い思いはしなくて済むのです！
そして、一般的に男性は、
女性に比べて健康を考えた食事に関心が向く機会が少ないと言われています。
女性は結婚・妊娠・出産・育児などのライフステージの変化や、
おしゃれな洋服を着るためのダイエットをきっかけに
食事に関心が向く機会が多く、
またそのシーンに合わせて食事の教育を受ける機会に恵まれています。
それに対して男性は、
健康を考えた食事に関心が向く機会が少なく、
仕事の付き合いなどで食事をコントロールすることが難しいためか、
食事にトラブルを抱えている人が比較的多いようです。
一人でも多くの働く男性に、
それぞれの目標に向かって自分らしく健康で楽しい人生を送ってもらいたい！
そんな想いから、働く男性の方々が
自分にあった最善の食事を選択できるスキルを身につけてもらえるような情報
をこちらのブログで発信していきたいと思います！
これから、よろしくお願いします！ヽ(´▽｀)/
●所有資格
・管理栄養士
・フードスペシャリスト
・健康経営アドバイザー
●経歴
服部栄養専門学校を卒業後、栄養士として給食会社に勤務。病院で栄養士として調理や献立作成を行う。3年間勤務した後、栄養学を再度学ぶため女子栄養大学二部に編入。昼間は高齢者施設で栄養士として勤務、夜は大学の生活を送り在学中に管理栄養士を取得。大学卒業後は病院にて献立作成や栄養管理を行い、約６年間勤務。病院を退職した後は給食システムのコンサルティング業務や、栄養士養成校での講師業務を経て現在はフリーランス管理栄養士として働く男性の食事サポートの他に、特定保健指導やコラム執筆などの業務を行っている。
●実績
〈メディア記事〉
・きのこらぼ様 きのこで菌活レシピ＆コラム 2017年7月担当
・きのこらぼ様 きのこで菌活レシピ＆コラム 2017年12月担当
・LIL様サイト 記事監修
「海外セレブも愛用！ナッツダイエットの秘密とおすすめナッツ7選」
・(一社)日本パーソナル管理栄養士協会様サイト コラム執筆
・DietPlus様サイト コラム執筆
〈セミナー講師〉
「今日よりも強い、明日の体を作る！食事トレーニング」
・(一社)日本パーソナル管理栄養士協会様主催
「心をわしづかみにするプレゼンテーション術」講師
〈その他〉
・リゾートホテル内カフェのコールドプレスジュースレシピ監修
・第1回ご当地タニタごはんコンテスト予選大会審査員（2018年）
・第2回ご当地タニタごはんコンテスト予選大会審査員（2019年）
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