【3つの要素をチェック◎】管理栄養士がおすすめするコンビニ朝食の選び方！
こんにちは！フリーランス管理栄養士の河村桃子ですヽ(´▽｀)/
はじめましての方はこちらをご覧下さい！
momoko-nutrition.hatenablog.com
デキる男としてパフォーマンスを上げるには、
1日の始まりである朝食が大切であることは既にお伝えした通りです。
momoko-nutrition.hatenablog.com
momoko-nutrition.hatenablog.com
しかし、朝食がパフォーマンスアップに重要なのはわかっているものの
多忙な人にとって朝から食事を作るのは難しいですよね、、、
食事相談をしていると、ビジネスマンの多くの方々から
「朝食はコンビニで買ったものを食べている」という
お話を伺います。
私（管理栄養士）としては、コンビニで買うこと自体は
悪いことではないと思っています。
（添加物云々で体によくないという管理栄養士もいますが…）
また、最近のコンビニはミニスーパーと言っても過言ではないほど
商品のラインナップが充実しています。
だからこそ、多忙なビジネスマンには
もっとコンビニを上手く活用して頂きたい！
そこで今回は、
多忙な人の強い味方であるコンビニでの朝食の選び方について
お伝えします！
コンビニで朝食を選ぶときは3つの要素で考える
普段コンビニで朝食を買うときには、
みなさん何を考えて選んでいますか？
食べたいもの、新商品、予算など、
人によって様々なのだと思いますが、
これから朝食をコンビニで買うときには
「主食」「主菜」「副菜」の3つの要素がクリア
されているかを購入前に考えてみて下さい！
1つ目の要素：「主食」
主食とは、ごはん・パン・麺などの
脳のエネルギー源となる糖質を多く含むものです。
車に例えると主食は、
ガゾリンの役割をするものです。
この主食を食べないとスタミナ切れを起こしてしまい
パフォーマンスを上げることが出来ません！
2つ目の要素の「主菜」
主菜とは肉・魚・卵・大豆製品などの
体を作る材料となるたんぱく質を多く含むものです。
主菜を車に例えると車体そのもの。
車体を作るには主菜が欠かせないのです。
また、前回の朝食の中身でもお伝えしたように、
糖質がメインの主食だけを食べるよりもたんぱく質を含んでいる
食事の方が集中力も維持されてパフォーマンスアップに繋がります。
これも車に例えると、ガソリンだけがあっても車体がないと
ガソリンのパワーを発揮できませんよね。
3つ目の要素：「副菜」
副菜とは野菜・海藻・きのこ類などの
体の調子を整えて、パフォーマンス向上を手助けしてくれる
ビタミン・ミネラルを多く含むものです。
副菜も車に例えてみると
エンジンキーの役割をするものです。
副菜って必要なの？と思われる方もいますが、
車とガソリンがあっても、エンジンキーがないと
動きませんよね。
体も同じで、主食・主菜をとっても副菜がないと
円滑に代謝を進めることが出来ないんです！
代謝を上げることはパフォーマンスアップのためにも
必要です。
朝食でよく食べられている商品はどの要素？
おにぎり
「主食」に分類されます。
しかし、鮭やツナ、納豆などのたんぱく質を多く含むものを
具材に使っている場合は、少量の「主菜」を含みます。
おにぎりを食べるなら、梅干しや昆布よりも少量でも主菜を
含んでいるものの方がオススメです！
ただ、主菜と副菜が少ないので
ゆで卵、ヨーグルト、チーズなどのたんぱく質のとれる主菜と
サラダや野菜ジュースといった副菜をプラスして
あげるとさらにGoodです！
サンドイッチ
サンドイッチは「主食」と「主菜」の要素が入っています。
パンの部分が主食で、卵やハム、チーズなどの具材の部分が主菜です。
副菜が足りないので、おにぎり同様にサラダや野菜ジュース、
またはカットフルーツをつけてあげるとさらにGoodです！
また、レタスサンドのような野菜が多い場合は、「主食」と「副菜」
の要素になりますので、ゆで卵やヨーグルトをプラスしてあげると
良いですね！
まとめ
普段何気なく選んでいる朝食を、これからは買うときには
「主食」「主菜」「副菜」の3つの要素がクリアされているか
ぜひチェックしてみて下さい！
朝食を充実させることで、気持ちの良く1日がスタートでき、
パフォーマンスの向上に繋がります。
そして、いきなり完璧に3つの要素がそろわなくても、
「まずは週2は3つをクリアする！」
といったように、徐々に3つの要素を選べるように
なっていくのでも構いません。
まずは3つの要素を意識をすることからはじめてみましょう！
ちなみに、、、
コンビニでの選び方に関して、Diet Plusで以前コラムを書かせて頂いて
ますので、良ければご覧下さい！
管理栄養士＊河村桃子
